Casa Nova: Produção de cabras e queijos é destaque no programa Globo Rural

Como o município baiano de Casa Nova se tornou o maior produtor de ovelhas e cabras. Não há uma resposta certa, mas uma das explicações pode ser a grande extensão territorial do local, somada à vocação da região para esse tipo de animal. Para manter esse título, é preciso melhorar o rebanho, manejar lavouras e evoluir nas formas de comercializa.

Encravado no semiárido baiano, o município de Casa Nova, distante cerca de 600 quilômetros da capital Salvador, reúne números exuberantes quando se trata de dois assuntos ligados à atividade rural: a fruticultura e a criação de caprinos e ovinos. Com pouco mais de 70 mil habitantes, Casa Nova possui um rebanho que supera 1 milhão de cabeças de bode, cabra e carneiro...