A 1ª Festa do Tamarindo de Baraúna-Salitre acontece neste sábado, 29 de junho. A partir das 21 horas a programação começa com muito forró, animação e diversos produtos produzidos com o citado fruto.
A festa é uma iniciativa das mulheres do Grupo Sabor do Salitre. Elas trabalham em prol da valorização do Tamarindo, uma das riquezas do Vale do Salitre.
A festa é gratuita e reúne música, petiscos, lanches, bebidas típicas, segurança e ainda uma apresentação da “Queima do Pau Enfeitado”.
DADOS SOBRE O TAMARINDO
Tamarindo é laxativo e diurético
O tamarindo ajuda a regular não apenas o aparelho digestivo como também o sistema urinário. Isso significa que é um bom laxativo e diurético, o que é ótimo para pessoas que sofrem com retenção de líquidos ou constipação. Inclusive, sua polpa é usada com esse objetivo em vários lugares do mundo, especialmente em países dos continentes africano e asiático. Afinal, a fruta é originária da Índia, e por isso não é de se espantar que esse tenha sido um dos primeiros lugares a estudar seus benefícios.
Alimento é rico em vitaminas C e do complexo B
Assim como ocorre com outras frutas, o alimento possui muitas vitaminas, que por sua vez ajudam no bom funcionamento do nosso corpo. Entre as que mais se destacam temos a vitaminas C, B1, B2 e B3 - também conhecidas respectivamente como tiamina, riboflavina e niacina. No caso das do complexo B podemos destacar que seus benefícios são prevenir doenças cardiovasculares, dar mais energia para o corpo e reduzir os níveis de colesterol. Já em relação à vitamina C ela é ótima para a pele, além de beneficiar a visão e deixar os fios de cabelo mais fortes e resistentes.
Evita a osteoporose e combate a anemia
O tamarindo também possui minerais em sua composição. Entre eles temos o cálcio, que evita problemas nos dentes e nos ossos, como a osteoporose. Além disso, o alimento possui ferro, que por sua vez é melhor absorvido pelo organismo devido à ação da vitamina C, nutriente também presente na fruta. Por isso, seu consumo é indicado a pessoas que sofrem com anemia ou que estão com déficit desse mineral no corpo.
Tamarindo é proteico e rico em fibras
Outro benefício do tamarindo é que ele é proteico, e por isso pode ser um dos ingredientes utilizados por vegetarianos e veganos para substituir a carne. Além disso, é rico em fibras, o que significa que dá saciedade, e consequentemente reduz a compulsão alimentar. Elas também ajudam a regular o intestino, sendo esse um dos fatores que fez o tamarindo ficar conhecido pelo seu efeito laxativo.
Consumo é indicado a pessoas com pressão alta
Por fim o tamarindo ajuda a reduz a pressão, o que é ótimo para hipertensos. Ao mesmo tempo, esse é um ponto ao qual é importante ficar atento. Afinal, ao consumir o alimento em excesso a pressão pode baixar demais, o que é bem perigoso. Na dúvida lembre-se sempre que o equilíbrio é o ideal, e que por isso é importante evitar o consumo de qualquer alimento em quantidades muito grandes.
Suco de tamarindo é uma boa forma de aproveitar os benefícios da fruta
É bom lembrar que, por se tratar de uma fruta, o alimento não precisa necessariamente ser consumido em sua forma in natura. Uma boa opção para aproveitar os seus benefícios é preparando um suco de tamarindo. Seu modo de preparo não tem mistério, o único cuidado que você precisa ter é o de retirar as suas sementes antes de bater o suco. Além disso, você também pode combiná-lo com outras frutas, o que vai deixar a bebida ainda mais nutritiva.
Da redação
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